Lekker met couscous (snel bereid)

ingrediënten voor 4 personen

- 400 g kipfilet in stukjes

- 3 wortels

- 2 rode paprika's

- 200 g peultjes

- zakje terrayaki pasta

- enkele ongezouten cashewnoten

- bakboter of olie

Bereiding

Kook de wortel zodat het harde ervan af is, leg de peultjes erop om ze kort te blancheren.

Bak de kip rondom bruin, voeg de kruidenpasta toe. Bak de paprika even mee. Voeg tot slot de wortel en peultjes toe.

Strooi er wat cashewnoten overheen. En klaar

Volg je een zoutarm dieet, pas dan op met de kant en klare pasta's.