Meloensalade met pistachenootjes

Heerlijk fris bij warm weer. Bevat veel ingrediënten, ik kon niet kiezen.

 

 Nodig:

- Watermeloen

- Salade naar keuze (of gemengd)

- Blokjes kaas (eigen smaak)

- Geitenkaasbolletjes (of je maakt zelf stukjes)

- Magere rookvleesblokjes

- Zwarte olijven (met pit het lekkerst)

- Ongezouten pistachenootjes

- Balsamico creme dressing

Bereiding:

Een lekker groot bord bedekken met de salade. Overige ingrediënten erover verdelen. Besprenkelen met de dressing.

Heel smakelijk met een stukje kruidenstokbrood.

Wil je minder caloriën laat dan de kaasblokjes achterwege.